スポーツの秋です。今日は長男の幼稚園の運動会でした。
体を動かした後は、ご飯がおいしいですね。
去年、週刊 ダイヤモンド の特集記事
をみてから、私は”特A米”を買うようになりました。それまでは安さ（１０ｋｇで３０００円程度）だけでお米を選んでいましたが、少し高いもの（５０００円程度）を買うと味が劇的に異なることに気付きました。特A米は本当においしいんです。ちなみに特A米とは日本穀物検定協会が、毎年全国規模の産地品種について実施している食味ランキングです。食味ランキングは炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、特A ＞ A ＞ A' ＝ 基準米 ＞ B' ＞ B で判定されます。
１０ｋｇは、５人家族の私の家では約２ヶ月分の使用量に相当します。１ヵ月で１０００円アップ程度なら、美味しいお米を食べたいと思うようになったのです。
昨年秋から、魚沼産コシヒカリ ⇒ 熊本県産森のくまさん ⇒ 北海道産ななつぼし ⇒ 佐賀県産ヒノヒカリ ⇒ 鳥取県産コシヒカリ極太米
美味しいお米へのこだわり その２ へつづく
